“我有个同事之前体检查出乙肝了，你说，以后跟他一起吃饭会不会被传染啊？”的确，生活中，不论是朋友相见、同事相约或者亲人相聚，一起吃顿饭总是绕不过去的一个步骤。万一碰到有乙肝等传染病的，还真会吃饭吃到心里打颤！
尤其是年底各种聚餐多了起来，如果因为担心被染上疾病而不能尽兴，那未免也太不划算了。今天，咱们就好好说说，究竟哪些疾病会通过聚餐传播，哪些不会。几乎人人都知道乙肝是一种传染性疾病，那和乙肝患者一起吃饭会不会被传染呢？乙肝病毒可以通过血液传播、性行为传播、母婴传播、医源性传播，但不能通过消化道传播。不论是口腔、食管还是胃肠道，乙肝病毒都不能突破“防线”，进入细胞中繁殖。你恰好口腔粘膜有破损或者溃疡；
聚餐的人中恰好有乙肝病毒携带者；
同时你恰好夹了一块子沾了对方口水的菜；
而且恰好对方口水里含有足够量的病毒；
吃下这口菜时，病毒恰好通过了你破损的粘膜屏障进入血液循环中；
还有一个最关键的，那就是你恰好没有乙肝病毒抗体。
等等，让小编喘口气，先数数刚才那段话里一共有几个“恰好”？说句实在话，要想这么多“恰好”同时达成，比买彩票中奖的几率都小！①接种乙肝疫苗，有抗体就不怕不怕啦；
②外出聚餐吃饭注意卫生，最好使用公筷，或者分餐。
说到最害怕感染什么病，十之八九有人会说——艾滋病。其实，艾滋病病毒和乙肝病毒一样，并不会通过消化道传播。它的传染性虽然很强，但却只能在血液和体液中的活细胞内生存，一旦离开细胞，就会很快死亡。也就是说，艾滋病病毒没办法单独在空气、水和食物中存活。所以，日常的拥抱、聚餐、交谈、握手等生活接触，都不会传染艾滋。● 如果是礼节性地亲吻或轻吻，那么不用担心会感染。
● 但如果是深吻或激吻，那就不一定了。因为当双方接吻比较用力时，可能会导致口腔或舌头的粘膜、毛细血管出现破损，导致少量的血液交换，从而增加感染风险。
其实，艾滋病的主要传播途径还是性接触，所以在此提醒大家性生活时一定要戴套！比起刚刚说过的两种疾病，下面几种病，才是你在聚餐时真正需要担心的。说到乙肝，大家都不陌生。但说到甲肝，有些人就开始头晕了，怎么有了乙肝还有甲肝？那是不是还有丙肝、丁肝、戊肝？不过今天要说的主角，是“肝炎五兄弟”中的老大——甲肝。甲肝是感染甲型肝炎病毒导致的一种疾病，主要通过消化道传播。①食物传播：甲肝患者便后未洗净双手，他人食用过被患者触碰过的食物后可能感染甲肝；
②水源传播：甲肝患者粪便未经合格处理，污染了水源，饮用不洁水或食用接触过不洁水的肉果菜等可能感染甲肝；
③接触传播：饭前便后不洗手，带有甲肝病毒的手触碰他人或食物，再进食，就有传染风险；
①勤洗手，尤其是便后和进食前；
②不吃未煮熟的食物和未洗净的瓜果；
③不饮用生水；④接种甲肝疫苗。
但是，一旦感染了幽门螺杆菌，会出现的疾病可能不止一种。小到消化不良、胃炎，大到胃癌，都可以看见它的身影。世界卫生组织和国际癌症研究机构更是早在上个世纪（1994年）就把幽门螺杆菌列为了I类致癌因子，足见其深厚的“影响力”。据调查研究显示，幽门螺杆菌在我国的感染率超过50%！也就是说，平均每两个人就至少有一个人感染了幽门螺杆菌。答案就在于幽门螺杆菌无处不入的传播“技巧”，它可以通过“口—口”、“粪—口”途径传播。让我们假设一下这样的场景：路人A感染了幽门螺杆菌，然后……场景一：路人A上完厕所后直接用手触碰了食物，随后这些食物又被路人B选中吃掉了。路人B可能被感染
场景二：路人A正在热恋期，每次和女友C约会都忍不住和女友来几个热情地拥吻。女友C可能被感染
场景三：路人A最近经常和朋友聚餐，席间没有人使用公筷，也没有人分餐。于是聚餐同事/朋友可能被感染……
同样的场景每天都由不同的人上演无数次，虽然并不是每一次都会传染成功，但也要多加注意。
预防方法：
①养成饭前便后洗手的好习惯，当然，吃零食、水果等食物之前一样要洗净双手；
②在外聚餐尽量使用公筷，使用消毒过的餐具；
③有HP感染者最好主动和他人分餐，餐具也分开使用；
④食用彻底煮熟的食物。
伤寒病是由伤寒杆菌引起的一种急性传染病，感染伤寒杆菌后可能会出现持续高热、神情淡漠、腹胀腹泻等表现，部分患者还可能出现肠出血、肠穿孔等并发症，严重者可致死。不仅症状严重，它的传染性也很强。致病菌可以混在粪便中，通过粪便污染水源和食物，或以苍蝇、蟑螂等途径间接污染食物，以“病从口入”的方式传播给健康人。①注意个人卫生，坚持便后、进食前洗手；
②饮用干净的水；
③食用彻底煮熟的食物；
④接种疫苗。
来源：家庭医生
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